Notre Confrérie des Talmeliers du Bon Pain St Martin de Touraine fût crée en avril

1990, baillé par la Commanderie de France du Bon Pain d'Angers à l'hôtel de Ville

 de Tours et à la Basilique St Martin avec la présence de Monseigneur Honoré.

Le nom de TALMELIER vient du Moyen âge, époque des Confréries où les boulangers

pour faire du pain, tamisaient la mouture grossière de céréales, de là vient le verbe

 "taller" et d'où le nom de Talmelier.

Nous représentons la Boulangerie Artisanale d'Indre et Loire dans beaucoup de Chapitres et autres

Manifestations de Confréries Amies.

Notre but : faire connaître, aimer, valoriser le pain et sa qualité qui reste à travers les siècles source de vie.

Afin d'accomplir notre promotion du Bon Pain les Talmeliers s'associent à la Fédération des Artisans Boulangers d'Indre et Loire en participant à la foire de mai à Tours.

                                                                                               Le Grand Maître

                                                                                                              Jean-Jacques BARDET

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